2010年1月11日，Greenmarket和NOFA-NY's 有机小麦项目 在纽约的法国烹饪学院举办了一场当地谷物讨论和品尝活动. 粮食研究人员, 当地的种植者、加工商和酿酒师走到了一起, 酿酒师和许多城市的顶级面包师和厨师, to 论述了我区粮食生产、质量和加工现状并努力解决发展区域粮食体系的问题和障碍.
Orwasher的, 苏利文街面包店, FCI, 城市面包房, 我特鲁利和热面包厨房做面包, 糕点, 意大利面和玉米饼由当地种植的传统谷物制成, 这页参与者品尝并给出反馈.
这次会议已经让面包师和磨坊主做出了真正的承诺，并在很大程度上推动了一个现实，即“本地种植”的面包和其他谷物产品有朝一日可以在该地区再次繁荣起来. 看看下面的活动照片.
对活动的赞扬:
在我的职业生涯中，这将永远是为数不多的事件之一，我见证了一个明确而有凝聚力的未来的启动.
品酒会非常成功, 它的结果应该会极大地推动bg视讯将当地种植的谷物整合到纽约市和其他地区市场.
你真的打开了各种各样的路在东北种植小麦.
