从20世纪70年代到21世纪初, 在bg视讯 Greenmarkets销售的农民接受纸质食品券, 让所有纽约人都能买到他们的产品.
But in 2001, 国会授权补充营养援助计划(SNAP), 以前的食品券, 由纸质券转换为电子利益转移卡(EBT). 而新的借记卡式EBT卡在提高程序效率方面又向前迈进了一步, 减少欺诈, 减少使用SNAP的耻辱感, 处理EBT卡所需的设备需要电力和电话线——这些资源在典型的户外农贸市场是不常见的. 曾经赎回数千美元SNAP的农贸市场现在仅限于现金和FMNP销售, 减少了消费者获得新鲜农产品的机会，并阻止农民获得流入该市的数十亿美元的联邦EBT资金.
In 2005, bg视讯通过与纽约州农业和市场部合作，在三个绿色市场实施试点支付模式，弥合了这一鸿沟. 而不是鼓励个体农民购买无线终端, 市场经理操作一个中央终端，在那里刷EBT卡可以换取代币，然后在市场上消费. 在纽约市议会的持续资助下, 2006年，Greenmarket将该计划扩大到另外6个市场，销售额从1美元增加到10美元,000 to $14,000. In 2008, 由纽约市人力资源管理局(HRA)资助，并与纽约市卫生和精神卫生部合作, Greenmarket开始销售 Health Bucks 以激励购物者使用SNAP购买当地食品，这是美国首个此类项目.S.
今天，所有的Greenmarket和Farmstand网站都接受SNAP. 由于2019冠状病毒病导致的粮食不安全状况加剧以及大流行EBT基金(P-EBT)的发行，导致2020年bg视讯食品零售站点的SNAP使用量大幅增加. 与2019年相比，bg视讯食品零售网站的SNAP销售额增长了50%以上, 总共超过1美元,500,000. 在一些网站，SNAP的日销售额超过了6000美元. 有关更多信息，请参见 bg视讯农贸市场的SNAP历史.
